Panettone con Fichi Bianchi del Cilento e Noci

Torna per questo Natale 2020 il packaging da collezione “Panettone d’artista” nato dall’incontro tra Pasticceria Fraccaro e la designer Amelia
Corvino – vincitrice del premio “Business for Art” in collaborazione con il prestigioso Arte Laguna Prize di Venezia. La creatività artistica della
designer nel rappresentare la celebre novella “Il Principe Schiaccianoci” combinata all’arte dolciaria dei nostri maestri pasticceri hanno dato
vita ad un’opera finale che fonde passione, inventiva ed esclusività.
E per questo Natale, abbiamo voluto anche noi, creare alcuni panettoni d’eccellenza, da abbinare a questo esclusivo packaging.
Oltre al nostro grande classico, il Panettone Antico, abbiamo pensato di proporvene altri tre, mescolando il nostro lievitato con alcune
meraviglie che il nostro paese ci ha donato. Tre nuovi panettoni caratterizzati ognuno da una tipicità locale del territorio italiano, come
i Fichi bianchi del Cilento, la Mela rossa con mandarini siciliani di Ciaculli – Presidio Slow Food e l’albicocca Pellecchiella Campana,
ma con un elemento comune: un impasto di straordinaria delicatezza data dalla vaniglia biologica della Papua Nuova Guinea, dallo
zucchero di canna biologico e dal burro 100% italiano. Ingredienti sapientemente selezionati che vengono abbinati a prodotti italiani
d’eccellenza, connubi creativi ed innovativi che hanno alla base la ricerca costante dell’ingrediente di migliore qualità e, allo stesso
tempo, il nostro metodo artigianale, patrimonio di una storia familiare, come il nostro lievito madre… dal 1932.

Artist’s Panettone – Limited edition
Christmas 2020: the “Panettone d’artista” collection packaging comes back! It was born from the meeting between Pasticceria Fraccaro
and the designer Amelia Corvino – winner of the “Business for Art” award in collaboration with the prestigious Arte Laguna Prize in Venice.
The artistic creativity of the designer in representing the famous novel “The Nutcracker Prince” combined with the confectionery art of our
master pastry chefs, gave birth to a final work that combines passion, inventiveness and exclusivity.
For Christmas 2020, we also wanted to create some excellent panettone, packed with this exclusive packaging: our best Classic Panettone
Antico, and three more versions, mixing our sourdough with some Italian wonders. Three new panettones: each one characterized by a
typical Italian product, such as the White Figs of the Cilento, the red Apple with Sicilian mandarin oranges from Ciaculli – Slow Food
Presidium, Pellecchiella apricot from Campania. The three new panettones have a common element: a mixture of extraordinary delicacy
given by the organic vanilla from Papua New Guinea, by organic cane sugar and 100% Italian butter. Selected ingredients which are
combined with excellent Italian products, creative and innovative combinations that are based on the research for the best quality
ingredients and, at the same time, our artisan method, the heritage of our family history. Our sourdough… since 1932.